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つけ汁につけて寝かせた鯛を 干して 完成 8時間くらい干したら 程よく乾いた 今日のお夕食は 鯛の干物♡ 仕事行ってきま〜す
干物のブログ記事
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長崎の親戚からべらぼうな量の魚が送られてきた 鯵 鯛 烏賊 きびなご 冷凍庫に必死に詰め込んだが まてまて 干物作れるんじゃね？ いろいろ調べたら こんなもの見つけた 野菜って書いてるけど 魚も大丈夫だよね？ って事で まな板が汚れないように下準備にクッキングペーパーを敷く 出刃包丁を磨ぐ わりと... 続きをみる
